第七届中国(上海)国际进口博览会已经盛大开幕,众多海外展商纷纷带着特色的本国商品前来参展。有一位熟悉的法国人又来到了中国,不过这次他选择了一种更加内卷的方式,来到了宁波。
随着生活水平的提高,葡萄酒已经是百姓餐桌上常见的饮品,而法国葡萄酒也是中国消费者亲睐的一种。法国罗纳山丘酒庄的总经理Xavier,在进博会前夕就来到中国,开始了他的葡萄酒城市巡回品鉴会。虽然中国的葡萄酒消费市场还处于认知初级阶段,然而竞争早已白热化,成为全球各个酒庄争夺的香饽饽。
Xavier告诉我们,伟大的昆虫学家法布尔,在他们酒庄所在的塞里尼昂村,写下了著作《昆虫记》,并且也进入了中国的中小学的语文课本中,这不仅是一部科学著作,更是一部文学著作。为了纪念法布尔对这片土地作出的贡献,他们生产了这一套以昆虫记为酒标主题的葡萄酒,每一个酒标上的昆虫素材,均来自《昆虫记》记载,对应来自这个村庄常见而有代表性的一种,非常契合。所以每次的葡萄酒品鉴活动,也是一场文化之旅。
5年前在一次中国市场的推广中,Xavier结识了宁波的葡萄酒进口商寻醴国际酒业,创始人王铧也是一位非常有品牌意识的酒商,在传统市场的流通品牌大打价格战的时候,他选择了《昆虫记》这个全新的品牌在中国市场进行推广。王总告诉我们,法国罗纳山丘酒庄的葡萄园位于有着2000多年酿酒历史的罗讷河谷产区,沐浴着地中海的阳光,酒庄每年出产600个集装箱的不同等级的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,也因为其得天独厚的风土条件,为酿造自然酒提供了很好的环境条件。如今在北京、上海和广州等大城市的网红餐吧,都能喝到最真实表达酿酒师理念和土地特征的自然酒,最少的人工干预,最本真的味道,也是受到很多年轻人追捧的一种葡萄酒类型,掀起了一股复古风潮。王总还介绍,现在国外的酒庄越来越注重对土地的保护,他合作的很多家酒庄已经转向有机耕种,并且选择更简单的酒瓶和包装,减少耗材的使用等一系列手段来保护赖以生存的环境。
谈到中国的葡萄酒消费市场,Xavier认为中国是非常重要的目标市场,而且是有很大的开发潜力,尤其是有寻醴这样优秀且靠谱的合作伙伴,他相信未来客可期。王总坦言,今年倍感销售压力,这不仅是国内外经济形势的现状,也是消费者的习惯和认知都发生了变化,已经发展到了更加理性的阶段,所以产品品质与价格,酒商的服务意识,销售人员的专业水平等多方面都是考验,寻醴也会积极主动进行市场推广,2025年计划在国内投入200场不同形式的品鉴活动,在餐饮和零售渠道,去寻找一片蓝海。